आलू बेसन के कोफ्ते बनाने की विधि Potato Kofta Recipe in hindi All Indian Rasoi

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स्वादिष्ट आलू कोफ्ता बनाने की आसान रेसिपी, आलू कोफ्ता जिसे आलू बड़ा या Potato Vada भी कहा जाता है
आलू कोफ्ता (Potato Vada) घर पर बनाना बहुत ही आसान है और अगर उबले हुए आलू तैयार हो तो फिर 20 मिनट के अंदर अंदर यह बन जाता है।
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आलू कोफ्ता बनाने से पहले यह सभी सामग्री ले लेवें!
आलू/Potato - 1Kg
मटर/Peas - 100gm
अदरक/ Ginger- 20gm
पुदीना/ Peppermint- 10gm.
चुकंदर/ sugar beets - Half Pc
हरी मिर्च/Green chilli - 1Kg.
हरा धनिया/ green coriander - 1bowl
लाल मिर्च/ Red Chilli - 3 Tbsp
हल्दी/ turmeric - 1 Tbsp
गरम मसाला/ garam masala - 10gm
निम्बू सत/ Lemon sat- 8gm.
चीनी/ Sugar - 40gm
नमक/salt - 30gm.
अंगूर/ grapes- 100gm
अनार/ Pomegranate- half pc
काजू/ Cashew- 20gm.
किशमिश/ Raisins- 20gm.
तेल/ Oil- 40ml
तेल/ Oil- for deep fry
बेसन/ Gram Flour - 500gm
बेसन/ Gram Flour - 20gm

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All Indian Rasoi Indian recipe by Chef Kaushalya Choudhary.


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